Những đặc sản nên thử qua khi tới Hạ Long

Hạ Long một địa điểm du lịch cực kỳ nổi tiếng ở Việt Nam. Nơi đây luôn được biết đến với những cảnh sắc thiên nhiên vô cùng phong phú và đẹp mắt. Tuy nhiên các bạn cũng đừng vì thế mà bỏ qua đi yếu tố ẩm thực. Bởi đây là một thế mạnh không kém cạnh của Hạ Long. Và tại nội dung bài viết này các bạn hãy cũng Azgo Travel đi tìm hiểu những đặc sản nên thử qua khi tới Hạ Long nhé.

Những đặc sản nên thử qua khi đi tới Hạ Long

1. Ngán

Mặc dù tên là Ngán nhưng đây là một loại hải sản cực kỳ hấp dẫn. Về hình dáng thì chúng khá giống với ngao nhưng hương vị lại thơm ngon đậm đà hơn rất nhiều. Với Ngán thì các bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ: nướng, hấp, xào mì... Bên cạnh đó các bạn cũng cần phải thử qua rượu Ngán. Bởi với hương vị cay, thơm nồng sẽ khiến các bạn nhớ mãi không quên. Do đó đây là một trong các loại hải nên thử qua khi tới Hạ Long mà các bạn cần nhớ.

2. Chả mực

Chắc hẳn chúng tôi không cần nhắc đến quá nhiều với loại đặc sản này. Bởi đây là thương hiệu khá nổi tiếng khi nhắc đến Hạ Long. Điều này đến từ việc mực nơi đây có hương vị khá là đặc biệt không giống bất cứ nơi đâu. Cho nên khi thưởng thức loại chả này sẽ để lại cho các bạn ấn tượng khó phai. 

Các loại hải sản nên thử qua khi tới Hạ Long

Bên cạnh đó chúng ta cũng phải nhắc đến sự cầu kỳ khi chế biến. Loại mực để làm chả này phải là mực nang tươi sống vừa được đánh bắt. Sau đó chúng được đem đi rửa sạch tẩm ướp công phu với hương liêu gia truyền nơi đây. Tiếp theo chúng sẽ được giã nát tách thành những miếng nhỏ vuông vắn. Cuối cùng những miếng mực trên sẽ được bỏ vào dầu sôi nghi ngút để chiên. Và khi thưởng thức những miếng chả thành phẩm các bạn sẽ thấy hương vị đâm đà, thơm nước mũi với vị dai giòn sần sạt.

3. Sam biển

Sam biển chính là đặc sản tiếp theo mà chúng tôi muốn nhắc đến. Với mùi vị đặc trưng thơm ngon hơi giòn thì đây là loại hải sản mà các bạn không được bỏ qua khi đến Hạ Long. Các bạn có thể cân nhắc lựa chọn một số món ăn đến từ thịt sam biểm như sau: hấp, nướng, gỏi...

Những đặc sản không thể bỏ qua khi đi tới Hạ Long

4. Sá sùng

Sá sùng là loại đặc sản cao cấp chỉ ở Hạ Long mới có. Với sá sùng các bạn có thể dùng làm món nhậu khi rang nên. Hoặc các bạn có thể xào sá sùng với tỏi để ăn cơm cực kỳ vừa miệng. Bên cạnh đó thì với tính thanh mát thì sá sùng còn được dùng làm dược liệu trong rất nhiều bài thuốc dân gian cổ truyền. Tuy nhiên sá sùng thì có giá thành khá là mắc. Do đó các bạn nên cân nhắc lựa chọn trước khi mua.

Các món ăn nên nếm thử khi tới Hạ Long

5. Bún bề bề

Bề bề một loại hải sản khá phổ biến ở nước ta. Tuy nhiên bề bề Hạ Long lại có vị dai, ngọt hơn khá nhiều so với các nơi khác. Cho nên khi được dùng để chế biến món bún bề bề sẽ mang lại hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Do đó đây là một trong các món ăn nên nếm thử khi tới Hạ Long.

6. Cháo Hà

Cháo Hà cũng là một trong những món ăn rất ngon mà các bạn nên dùng thử khi tới Hạ Long. Đây là loại cháo được làm từ con hà có mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Cháo hà ở đây được nấu sánh mịn với gạo tám thơm. Kết hợp với đó là hương vị đặc trưng của hà với hương thơm thoang thoảng của một số loại rau gia vị truyền thống. Chúng tôi tin sau khi nếm thử thì các bạn sẽ muốn ăn đến bát thứ hai.

Tổng hợp những đặc sản đặc trưng mang thương hiệu Hạ Long

7.  Gà đồi Tiên Yên

Chắc hẳn khi nhắc đến Hạ Long thì nhiều bạn sẽ nghĩ đặc sản nơi đây chỉ có hải sản. Nếu các bạn đang nghĩ như vậy thì đã có sự nhầm lẫn rất lớn. Do nơi đây còn rất nổi tiếng bởi món gà đồi Tiên Yên. Đây là loại gà được thả tự do trên các trườn đồi. Cho nên chúng phải hoạt động liên tục nên thịt rất chắc và không có mỡ. Chính vì thế mà các bạn nên một lần nếm thử địa thịt gà Tiên Yên thơm ngon chuẩn vị khi đến nơi đây.

8. Gà Lôi Âm nướng

Đây cũng là loại gà mà các bạn không thể bỏ qua khi tới Hạ Long. Loại gà này được nuôi ngay dưới chân chùa Lôi Âm ở Hạ Long. Cũng như gà Tiên Yên thì gà Lôi Âm cũng được nuôi thả tự nhiên. Và nếu các bạn nướng chúng nên thì thịt rất dai, giòn mang hương vị đặc trưng.

Trên đây là tổng hợp đặc sản mang đậm thương hiệu Hạ Long mà Azgo Travel - đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp tour du lịch Hạ Long. Mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích về nền ẩm thực nơi đây. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết.

=>>Xem thêm: tour vịnh Hạ Long